糖化增香曲应用手册
发布日期:2014-4-6 点击下载
 

酱油用糖化增香曲产品说明

佳成牌酱油用糖化增香曲属国内首创的应用于酱油的多菌种曲。它以优质无污染的精白米、豆粕、麦麸、面粉等为原料,使用从民间筛选纯化分离之多种高活力菌株,采用传统工艺和现代生物工程技术发酵制成的复合曲,专门用于酱油酿造,生产的酱油产品色泽鲜艳,风味突出,味道鲜美,增香效果显著,且显著提高产品出品率。

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