旋转式蒸煮锅

旋转式蒸煮锅产品用途

旋转式蒸煮锅是酿造酱油行业产品达到标准的必备设备，适用于酿造、食品等行业的原料蒸煮，使物料达熟透和蛋白质适度变性的要求，以满足制曲的前提条件。

旋转式蒸煮锅主要性能和结构特点

动力传动部分，采用大扭矩双级摆线针轮减器直联传动，与传统蒸锅的动力相比具有：

1、传动元件少，安装拆卸简捷、故障率低、外表清洁、维修保养方便。

2、能正、反、点动运转，工作平稳，噪声低。

3、附带制动电机制动，蒸锅可以在任意位置停留。

4、空心轴端汽密封部分采用单向调节，双向压紧，多点支承结构。

5、锅内抽排汽管及进汽、水管部分，均采用更优不锈钢制作。

6、进汽、水管部分的改进，使其既能实现常规蒸煮工艺的蒸煮，又适合原料膨化蒸煮工艺的蒸煮。

旋转式蒸煮锅技术参数

1、容 积：5m³（1m³、2m³、3 m³、5m³、8m³）；

2、工作压力：0.16~0.2Mpa

3、设计压力：0.22Mpa

4、回转转速：0.72rpm

5、电机功率：1.5-3kw

6、锅体(内径)：Φ2100mm(碳钢)

7、回转直径：Φ2760mm

8、重量：3400kg

9、外形尺寸：5020×2100×4740〔5T〕