管式杀菌机与板式灭菌机的区别

管式杀菌机与板式灭菌机的区别

管式杀菌机采用直螺旋套管组装，传热系数接近板式换热器水平。但它比板式换热器更耐压，更容易清洗。材料通过泵输入换热器并预热到均质温度（65）℃-70℃)均匀制成后，加热至90℃稳定乳蛋白，再加热至120℃-137℃高温或超高温灭菌后冷却至44℃或25℃，进行灌装。

管式杀菌机的主要特点是杀菌效果非常快，应用广泛，对所有微生物都有效；稀释后一般无毒；不受水硬度影响；在设备表面形成薄膜；容易测量浓度；易于测量；它能去除异味。

直列套管换热器灭菌系统是该过程的选择。由于其在高蒸汽压力和超高温下的可靠工作性能，特别是连续工作时间可达10小时以上，比板式灭菌系统得到了更广泛的应用。

板式灭菌机是专门为乳制品饮料或类似液体材料设计的灭菌设备，是通过灭菌和冷却延长保质期的理想设备。根据不同材料的加热、灭菌、保温、冷却工艺要求，设计不同的工艺组合，满足工艺要求，具有各种安全防护措施、高温报警、低温回流功能。同时，可根据用户要求配置相应的高精度自动控制系统。