化糖锅一般用于乳品、糖浆、果汁、食品等物质的溶化消毒，加热蒸煮和保温。很多朋友不知道化糖锅怎么加水，水加到多少合适？下面跟着伯泰化糖锅厂家一起去了解下吧！
1、打开化糖锅蒸汽排气阀门，将锅内余气排出，避免糖浆溢出。
2、将清水倒入化糖锅，且水位不要超过化糖锅内壁3/4的位置。
3、用中火将清水加热，一旦水开始沸腾，调换到小火，进行加水，这样化糖锅加水就完成了。
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