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化糖锅有搅拌和没搅拌区别是什么？
1、搅拌方式不同
①有搅拌：从添加石膏、乳酸到投料过程就可以开启机器搅拌器。
②没搅拌：从添加石膏、乳酸到投料过程就要有一个人人工开始搅拌了。
2、劳动力不同
①有搅拌：都是机器搅拌没有人工，不需要费力。
②没搅拌：都是人工不间断的搅拌，耗时耗力。
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